Description
Cette visite culinaire à Cracovie se fait à pied, avec un guide de la région, et mélange cuisine, boissons et histoire locale. Elle dure entre deux heures et demie et trois heures. Vous goûtez plus de six spécialités : pierogi salés, zapiekanka, bigos, hareng mariné (śledź), cornichon fermenté, smalec et pain frais.
Entre deux dégustations, le guide raconte des légendes et des anecdotes sur la ville, en passant par le château de Wawel, la vieille ville et le quartier historique des Juifs, et donne ses conseils d'habitant.
La partie liquide fait l'originalité du parcours :
- deux ou trois shots polonais artisanaux, répartis sur plusieurs arrêts
- une liqueur de cerise griotte traditionnelle, où flottent de vrais morceaux de fruits
Ce n'est pas une tournée des bars, mais une balade gourmande où l'alcool reste un simple accompagnement. Elle convient à ceux qui veulent un aperçu large de la cuisine polonaise plutôt qu'un seul plat. La visite est réservée aux plus de 18 ans. Les participants très éméchés ou au comportement inapproprié peuvent se voir refuser l'accès à l'expérience ou sa poursuite.