Description
Le cours de cuisine de pierogi à Cracovie se tient dans la cuisine de Marta, dans le quartier de Salwator, l'un des plus pittoresques de la ville. L'accueil se fait avec un thé ou un café, puis tout le monde enfile un tablier avant de plonger dans la cuisine polonaise, en anglais.
Marta commence par raconter l'histoire de cette cuisine et du pierogi, son plat emblématique. Vous préparez ensuite la pâte et la garniture ensemble, avec les astuces qui donnent sa saveur au plat. Chaque participant dispose de sa propre planche et reçoit de l'aide à chaque étape. Les pierogi cuits sont dégustés ensemble, en quantité suffisante pour que personne ne reste sur sa faim.
- boisson de bienvenue, thé ou café
- préparation de la pâte et de la farce
- pierogi cuits et dégustés ensemble
- un cheesecake fait maison, nappé de caramel salé
- un dernier café ou thé
Le cours dure trois heures et se déroule dans une résidence privée. Depuis la place du marché, le tramway pour Salwator ou un taxi suffit pour s'y rendre. Avant ou après la séance, le monticule Kościuszko, très fréquenté, domine la ville et la vue y est superbe. Le transport jusqu'au lieu reste à votre charge.